Verstopt in een gezellige woonwijk aan de Duinwijklaan heeft restaurant De Open Keuken op 1 januari 2000 haar deuren geopend.
In die tijd is er heel veel veranderd. Van oudrose naar grootmoeders tijd waarbij veel hout, emaille, antieke fornuizen, fraai beschilderde muren en tierelantijnen. Deze lijken direct uit een Franse brocante te zijn gehaald. kortom Sfeer. Gecombineerd met een open keuken die centraal in het restaurant staat.

De open keuken kookt mediteraan, met een creatieve stempel, waarbij veel kruiden, specerijen en kleuren gebruikt worden. Samen met een goedlachs, jong team weten wij de mensen 7 dagen per week elke keer weer te verrassen afhankelijk van de grillen van het seizoen.