Auguste Restaurant

Straatweg 144
Maarssen
http://www.auguste.nl
Telefoon: +31-34 656 5666
Soort: Frans



Beoordelingen:

Gerard was hier in april 2007 met 2 personen, betaalde € 205 en schrijft:
Een restaurant in de hogere prijsklasse, met ongetwijfeld aspiraties om eens een keer een michelin-ster te verwerven. De bediening is professioneel, aardig, voorkomend, meedenkend, attent, soms iets te. En ook de kok is een sympathiek ogende man die aan tafel komt informeren of het allemaal naar wens is geweest. De gerechten en de amuses passen allemaal in de aspiratie tot ster en het zal ook allemaal wel kloppen, maar de porties komen wel gevaarlijk dicht in de buurt van de nouvelle cuisine, als in: "blij dat er voldoende brood wordt geserveerd om de trek te stillen". Als wordt gevraagd of de zeetong met of zonder graat moet worden opgediend, neemt mijn eet-partner een zeetongfilet en ik een zeetong met graat. Beide gerechten verschillen optisch niet van elkaar, maar inderdaad zit in een van de filets ergens nog graat. Dat is niet wat je verwacht. Dan nog een tip voor het personeel: Niet elke keer de vraag 'Was het lekker?": Dat brengt de gast in verlegenheid als dat niet het geval zou zijn.
Cijfer: 7

Gegevens incorrect?


Klik op de kaart om naar die plek te gaan, klik op een rode markering om gegevens over het betreffende restaurant in te zien.

Copyright © 2003 - 2024 Comdev B.V. Amsterdam   fbg.nl is online sinds 9 juni 1997