Volgens de Guide Michelin 2009 'de place to be'. Ze ligt in Amsterdam, op loopafstand van het Vondelpark! Restaurant SOPHIA is dé plek voor waanzinnig culinair eten en een heerlijke cocktail aan de bar. Geniet van een gezellige borrel, een ontspannen lunch of een uitgebreid diner uit de keuken van chef-kok Barry de Back en zijn brigade, onder leiding van culinair directeur en topkok Ron Blaauw. Passie, liefde voor gastvrijheid en culinaire ontdekkingen vormen de basis van SOPHIA’s zintuiglijke verwennerij. Een aantal keer per jaar worden internationale topchefs uitgenodigd onder de noemer ‘Taste of SOPHIA’. Maak kennis met SOPHIA en ga op culinair avontuur met onze Oosters geinspireerde menukaart!!
Openingstijden: ma t/m do: 12:00 - 01:00 uur, vrij: 12:00 - 02:00 uur, za: 15:00 - 01:00 uur, zo: 16:00 - 22:00.

Willem Noten was hier in mei 2009 met 2 personen, betaalde € 110 en schrijft:
Sophia is een fantastisch restaurant qua ambiance, inrichting en gastvrijheid. Alleen is het voedsel helaas wat wisselend van kwaliteit. Sophia werkt met een systeem van kleinere porties waarbij ieder gerechtje een vaste prijs kent: 12,50. Menuutjes zijn dan weer goedkoper. In ons geval: 3 oesters op ijs: fraaie opmaak, mooie oesters, met een friszure topping van appel en radijs. Op zich goed, maar de topping verdringt de smaak van oester. De filet Americain lijkt verdacht veel op die uit de Albert Heijn qua textuur, kleur en smaak. Dat had echt veel beter gekund. De Caesar salad moet eigenlijk van de kaart af: harde romaine-sla, paar stukjes parmezaan. Inspiratieloze bak. Maar het goede nieuws is: de doradefilets met stukje octopus waren fantastisch lekker: mooi opgemaakt, prima smaaksensatie. Toch maar een 8 gegeven voor Sophia, omdat het zo\'n verschrikkelijk mooie tent is. Dus als culinair directeur Ron Blaauw zich nog even wil buigen over de kaart, zou het een keer helemaal goed moeten komen.
Cijfer: 8